夏天到了,飲食如何更好呢?大自然孕育的物種皆有它的神奇之處,研究證實,很多與人體部位相似的食物都有相關的食補功能。最好的補品不在藥店、不在商場,而在果蔬店里。你想知道有哪些食物有這類功效嗎?和興隆就來為您分享一下。
1、胡蘿卜保護視力
切開的胡羅卜就像人的眼睛,有瞳孔、虹膜以及放射的線條?茖W研究表明,大量的胡蘿卜素能促進人體血液流向眼部,保護視力,讓眼睛更明亮。胡蘿卜能保護視力的原因:胡蘿卜中含有的豐富胡蘿卜素可被小腸壁轉變為維生素a,來合成視紫紅質,讓人們擁有明亮的眼睛。
2、番茄有助于降低心臟病和中風風險
番茄有四個腔室,并且是紅色的,這與我們的心臟一樣。實驗證實,番茄飽含番茄紅素,高膽固醇患者要想降低心臟病和中風危險,不妨多吃點。番茄紅素是番茄皮含有的物質,番茄成熟后呈現紅色就是因為含有這種物質。番茄紅素能降低中風和心臟病發病的風險,是因為它會阻止低密度脂蛋白(也稱壞膽固醇)堵塞血管。
3、葡萄可對抗心血管疾病
懸掛的一串葡萄具有心臟的形狀,而每一顆葡萄就像紅血球。葡萄汁中含有豐富的多元酚類,能幫助身體對抗心血管疾病。此外,喝葡萄酒也有同樣的功效。醫學界一同認為,每天喝150毫升的葡萄酒可促進血液循環,預防心血管疾病,因為酒液中的氨基酸,會讓人體吸收,對血液有刺激性,同時促使血液循環。
4.芹菜能強化骨質
芹菜等很多根莖類蔬菜看起來就像人的骨頭,而它們確實能強化骨質。人的骨頭中含有23%的鈉,而這些食物也含有23%的鈉。但是,芹菜卻不能過量的吃,因為它是光敏性蔬菜,當吃的過多,達到一定濃度,經陽光照射,容易導致光敏性物質代謝障礙,誘發皮炎。
南昌食堂承包選擇專業食堂承包企業,江西央鴻餐飲服務管理有限公司是江西地區專業負責食堂承包服務商,歡迎來電。